Das Forschungskolleg Humanwissenschaften: Veranstaltungen
Donnerstag, 16.05.2024, 11:00 Uhr
Forschungskolleg Humanwissenschaften, Am Wingertsberg 4, 61348 Bad Homburg
Forschungskolleg Humanwissenschaften der Goethe-UniversitätFellow Kolloquium
Joanita Vroom
»A Labor of Food: Food-related Occupations in Byzantium and the Islamic World (ca. 5th to 11th c.)«Abstract
Food is a hugely important aspect of human life, both past and present, as is the labor related to food. In this colloquium paper, I intend to discuss relevant literary sources concerning (food-related) labor in the Byzantine Empire and the (Early) Islamic world in combination with archaeological evidence of public food processing, distribution, and commerce in the (eastern) Mediterranean and the Near East. In doing so, I will cover the period between ca. 400 and 1000 CE. The focus will be specifically on occupations of professional food processing and food service in urban centers, among which Constantinople (present-day Istanbul) and Fustat (old Cairo). Consequently, this paper will touch upon the fragility of pre-industrial life in the regions under study as well.
Die Rednerin
Joanita Vroom ist Professorin für die Archäologie des mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Eurasiens an der Fakultät für Archäologie der Universität Leiden (NL). Ihr besonderes Interesse gilt den sozioökonomischen (Produktion und Verteilung) und kulturellen Aspekten (Küche und Essgewohnheiten) der materiellen Kultur (einschließlich Keramik) in diesen nachrömischen Gesellschaften. Sie ist Herausgeberin der Reihe »Medieval and Post-Medieval Mediterranean Archaeology Series« (MPMAS) bei Brepols Publishers (Turnhout). Im Januar und Mai 2014 ist sie auf Einladung von Hagit Nol, Juniorprofessorin für islamische Archäologie an der Goethe-Universität Frankfurt am Main, Fellow am Forschungskolleg Humanwissenschaften. Ihr Aufenthalt wird von der VolkswagenStiftung im Rahmen des Projektes »Islamic Archaeology and Art History« (IAAH) gefördert.
Teilnahme
Geschlossene Veranstaltung. Kontakt: Beate Sutterlüty; E-Mail: b.sutterluety@forschungskolleg-humanwissenschaften.de).
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